Le radici nella pietraL'impronta della natura, la mano leggera dell'uomo

I vini di Steinhaus sono figli del terroir: hanno grande personalità, mineralità, naturale acidità. Estremamente contemporanei, sono il risultato di un microclima straordinario, di terreni fertili e di una gestione del vigneto attenta e caratterizzata da bassa densità e basse rese.

Pinot Nero Hirsh nei prati del Trentino
Pinot Nero Hirsh nei prati del Trentino

La vinificazioneTracciare il sentiero che porta dal vigneto al bicchiere

Il rigore e la struttura sottile ed elegante sono i tratti distintivi dei vini Steinhaus, che mantengono un indissolubile legame con il territorio d’origine.

Le vinificazioni dei vini bianchi e del Rosé di Pinot Nero, finalizzate a mantenere la freschezza e l’aromaticità, avvengono in acciaio. Le due etichette di Pinot Nero, complesse ed eleganti, effettuano un affinamento in legno sia nuovo sia da secondo a quarto passaggio prima dell’assemblaggio.

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