Die Wurzeln im SteinDer Abdruck der Natur, die leichte Hand des Menschen

Steinhaus-Weine sind die Kinder des Territoriums: Sie haben viel Persönlichkeit, Mineralität und natürliche Säure. Sie sind das Ergebnis eines außergewöhnlichen Mikroklimas, fruchtbarer und mineralischer Böden und einer sorgfältigen Bewirtschaftung der Weinberge, die sich durch geringe Dichte und niedrige Erträge auszeichnet.

Die WeinbereitungDer Weg vom Weinberg ins Glas

Robustheit und eine subtile, elegante Struktur sind die charakteristischen Merkmale der Steinhaus-Weine, die eine unauflösliche Verbindung zu ihrem Herkunftsgebiet haben.

Die Weißweine und der Pinot Nero Rosato werden in Edelstahl vinifiziert, um Frische und Aromatik zu erhalten. Die beiden Pinot Nero, komplex und elegant, werden vor dem Verschnitt in neuem Holz und in Holz der zweiten bis vierten Passage ausgebaut.

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