Die Wurzeln im SteinDer Abdruck der Natur, die leichte Hand des Menschen
Steinhaus-Weine sind die Kinder des Territoriums: Sie haben viel Persönlichkeit, Mineralität und natürliche Säure. Sie sind das Ergebnis eines außergewöhnlichen Mikroklimas, fruchtbarer und mineralischer Böden und einer sorgfältigen Bewirtschaftung der Weinberge, die sich durch geringe Dichte und niedrige Erträge auszeichnet.
Umweltschutz und Respekt für die Natur.Wir lassen uns von der Erde leiten
Der tiefe Respekt vor der Natur und die Erhaltung des Bodens bilden die Grundlage für alle unsere agronomischen Entscheidungen.
Wir sind ein umweltbewusstes Unternehmen. Wir vermeiden den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und schweren Insektiziden und reduzieren den Wasserverbrauch auf ein Minimum. Zur Förderung der Bodendüngung und zur Vermeidung von Bodenerosion betreiben wir eine Begrünung, die unsere Weinberge üppig und natürlich wachsen lässt.
Weine
Die WeinbereitungDer Weg vom Weinberg ins Glas
Robustheit und eine subtile, elegante Struktur sind die charakteristischen Merkmale der Steinhaus-Weine, die eine unauflösliche Verbindung zu ihrem Herkunftsgebiet haben.
Die Weißweine und der Pinot Nero Rosato werden in Edelstahl vinifiziert, um Frische und Aromatik zu erhalten. Die beiden wichtigen Pinot Nero Riserva-Etiketten, umhüllend, weich und elegant, reifen teilweise in Stahl und teilweise in französischer Eiche, bevor sie verschnitten werden.
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