SteinhausWeine, die zwischen Felsgestein wachsen
In Buchholz (Pochi) bei Salorno, auf einer Höhe von etwa 600 Metern, befinden sich das Weingut und die zugehörigen Weinberge, umgeben von jahrhundertealten Wäldern. Aus bis zu fünfzig Jahre alten Rebstöcken entstehen hier Bergweine, die streng, mineralisch und außerordentlich elegant sind.
Weine
Wo wir sindInmitten der Weinberge, umgeben von den Dolomiten
Wir befinden uns auf der westlichen Seite des Etschtals, in einer alten und malerischen Gegend. Vom Bauernhaus aus dem achtzehnten Jahrhundert, das zum Anwesen gehört, öffnet sich der Blick auf die Gemeinde Salorno und das Südtiroler Unterland (Bassa Atesina), welches sich von Bozen bis zur Grenze des Trentino erstreckt. Hier finden Sie ein faszinierendes Panorama mit üppigen Weinbergen, imposanten Bergen und Schlössern, die auf steilen Felsvorsprüngen gebaut sind.
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Umweltschutz und Respekt für die Natur.Wir lassen uns von der Erde leiten
Der Respekt vor der Natur und die Erhaltung des Bodens bilden die Grundlage für alle unsere agronomischen Entscheidungen.
Zur Förderung der Bodendüngung und zur Vermeidung von Bodenerosion betreiben wir eine Begrünung, die unsere Weinberge üppig und natürlich wachsen lässt. Wir haben im Jahr 2023 die Zertifizierung SQNPI (Nationales Qualitätssystem für integrierte Produktion ) erhalten, die den Einsatz nachhaltiger Techniken in der Landwirtschaft bescheinigt (in Bezug auf die Schädlingsbekämpfung, die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln mit geringerer Umweltbelastung, die Abfallkontrolle und die Beachtung des Wasser- und Energieverbrauchs).
